Namamanghang ibinahagi ni Chito Miranda sa Instagram ang soft opening ng kanilang bagong restaurant business na matatagpuan sa Skyranch, Tagaytay City.
Ang ‘Mang Jose Lechon at Inasal’ na ipinangalan nila ay hango sa kantang ‘Mang Jose’ na pinasikat ng kaniyang bandang Parokya ni Edgar (PNE).
Labis na na-amaze ang frontman ng PNE sa naging tagumpay ng kanilang soft opening sa Skyranch. Noong una kasi ay parang nalalakihan siya sa space na kinuha nila para sa branch na iyun.

Aniya sa kanyang post, “Cheers! Nung construction palang ng Mang Jose dito sa Skyranch Tagaytay, honestly, nung una medyo intimidated ako sa laki…but my partners were confident na sakto lang yung laki ng lugar na kinuha namin.”
Nagtiwala na lang umano siya. Ngunit higit pa sa inaasahan niya ang dumagsa sa kanilang pagbubukas. Labis siyang na-excite sa pagtangkilik ng mga tao sa kanilang ‘Mang Jose’ branch.
“Today, during our soft-opening, pagpasok ko pa lang, ang bungad sa akin ng mga taga-SM na nag-approve sa amin na maglagay ng branch dito, kulang na kulang daw yung tables and chairs namin sa dami ng tao. (emojis)

Madamdaming niyang ibinahagi ang kanyang kasiyahan dito. “Sobrang nakaka-excite at nakakataba ng puso yung pagtangkilik nyo sa Mang Jose!”
Kaya naman nagbitaw na siya ng paanyaya sa mga hindi pa nakararating sa kanilang resto sa Skyranch.
“Tara na dito sa Skyranch Tagaytay! Kain kayo madami Mang Jose tapos sakay adag ng rides para nakakatawa!!! (emojis) Dali!!! Roadtrip tapos foodtrip!!!
Sa kabisihan yata ni Chito ay hindi pa ito nakauuwi. hahaha Napa-comment tuloy ang kanyang maybahay na si Neri sa kanyang IG post. Anito, “Uwi ka na. Miss na kita.”

Basahin: Resto business ni Chito Miranda sa Tagaytay, nag-grand opening na: ‘We will build an empire’
Noong Oktubre 28 naman naganap ang grand opening ng kaniyang ‘Mang Jose Lechon at Inasal’ branch na located sa kahabaan ng Mahogany Avenue kaya inimbitahan ni Chito ang mga nadadaan sa bahaging ito ng Tagaytay para sa ‘konting tugtugan at inuman’.
May target pa silang La Union branch bilang bahagi ng kanilang ‘business empire’ goals.
Sa kanilang FB page ay mababasa ang “Ang Restaurant Ng Super Hero Na Pwedeng Arkilahin.”